Žižkovská věž - degustační menu s víny

Průběh

Po příchodu do restaurace předáte svůj poukaz a už se můžete jen těšit na vybrané delikatesy.

Platnost poukazu do 31.12.2023

Uvedená platnost poukazu platí pouze pro nový nákup. Pakliže čerpáte kredit/univerzální poukaz, platnost Vašeho nového poukazu se řídí platností kreditu/univerzálního poukazu.

Balíček obsahuje

5chodové menu vybraných pochoutek párovaných s víny, součástí je jeden ze Signature koktejlů (více informací v častých dotazech).

Balíček neobsahuje

Dopravu na místo konání, služby a produkty nad rámec balíčku.

Sezóna

Celoročně (ČT-NE 16:00-24:00).

Doprovod

Není možný.

Doporučené oblečení

Pohodlné/společenské.

Poznámka

Závaznou rezervaci termínu je možné bez stornopoplatků zrušit nejpozději 11 pracovních dnů před závazným termínem. Menu se může v průběhu sezón měnit, aktuální nabídku naleznete na našem webu v otázkách a odpovědích. Sestavené menu není možné individuálně měnit. Minimální věk 18 let.

Zajímavosti

Tím, že byl vysílač stavěn na konci éry reálného socialismu, vysloužil si mezi veřejností přezdívky narážející na představitele strany a vlády: „Jakešův prst“ se vztahoval na generálního tajemníka ÚV KSČ Miloše Jakeše a Biľakova jehla“ zase na člena předsednictva FS ČSSR Vasila Biľaka, původem vyučeného krejčího. Další přezdívky jako „raketa“ a „Bajkonur“ pak už jen odkazovaly na štíhlý vysoký tvar tubusů, připomínající kosmickou raketu před startem.
Historie

Od roku 1974 byla potřeba výkonného vysílače rozhlasového a televizního signálu pro obyvatele Prahy. Ministerstvo spojů už od roku 1975 prosazovalo stavbu 160 m vysokého stožáru – také na Petříně, aby podnik Kovoslužba nebyl nucen přesměrovávat antény desetitisícům domácností. Tomuto nápadu však zabránili památkáři, kteří roku 1984 definitivně uspěli a po delších debatách byla pro vysílač vybrána lokalita Mahlerových sadů.

Architekt Václav Aulický vypracoval zhruba dvacet různých návrhů, které splňovali vypočtenou výšku 200 metrů pro požadované pokrytí signálem. Přes tlak radiokomunikací, které by se spokojily s obyčejným železobetonovým stožárem a kabinou, nakonec roku 1984 zvítězila světově unikátní futuristická varianta subtilní a přitom stabilní třísloupové konstrukce, která připomíná startující raketu.

Základní kámen vysílače byl položen v říjnu 1985. Výstavba probíhala pomalu a to také kvůli sporům a negativním hodnocením hlavně v souvislosti se situováním stavby na místě bývalého židovského hřbitova. Projednávala se také hrozba elektromagnetického zatížení okolí, kterou však zvláštní komise vyvrátila, protože výkon vysílače byl hluboko pod přísnými hygienickými limity. V březnu 1991 začal zkušební vysílací provoz, od 3. května 1991 přešel do standardního režimu a 17. února 1992 byl vysílač oficiálně otevřen pro veřejnost.

Útroby věže

Na tři svislé tubusy věže jsou zavěšeny tři kabiny s trojramenným půdorysem. Ve výšce 66 metrů se nachází panoramatická restaurace „Oblaca“ (s barem a bistrem), ve výšce 93 metrů vyhlídková kabina s dohledností až 100 km a nejvýše je umístěna (veřejnosti běžně nepřístupná) kabina s vysílací technikou. Při rekonstrukci v letech 2011–2012 vzniklo přímo nad restaurací luxusní hotelové apartmá.

Miminka

V roce 2000 bylo na pilíře umístěno dílo Davida Černého zvané „Miminka“, znázorňující 10 batolat lezoucích nahoru a dolů. Protože se dílo setkalo s pozitivním ohlasem, bylo v roce 2001 nainstalováno natrvalo. Dne 2. října 2017 byla mimina z vysílače sundána kvůli údržbě a obnově. Nyní už jsou zase zpět.

Nasvícení

Od 22. května 2006, u příležitosti 125. výročí povýšení Žižkova na město a 15. výročí zprovoznění vysílače, je vysílač každý den různobarevně nasvícen ve spodních částech plošin, a to zpravidla v barvách státní trikolóry.

Ocenění

V roce 2019 získala restaurace Oblaca v anketě TopLife Czech, již po páté v řadě nejvyšší možné ocenění, Zlatého lva a to dokonce hned 3x. Zahradní restaurace Miminoo pak obhájila 1 Zlatého lva. Navíc se šéfkuchař Tomáš Lachman probojoval mezi 10 nejlepších kuchařů ČR.

Časté dotazy

• Otázky a odpovědi

  Q: Z čeho se skládá menu?

  A: Od úterý 21. 6. 2022 platí toto degustační menu:
  
  Marinovaný losos v červené řepě, jablečné gazpacho, citronový Creme Fraiche, čerstvý kopr a jablečný kaviár.
  Krémové lanýžové noky, černý lanýž, šalotková pěna.
  Temperovaný losos Label Rouge, koprová espuma, pečený brambor, vejce, strouhanka z máslového croissantu.
  V badyánu marinovaná kachní prsa, petrželové pyré, rakytník, kroketa z červené řepy, jus z ostružin a chips z lněného semínka.
  Pěna z mléčné čokolády, jahodové želé, makronka, čerstvé ovoce, rakvička a jahodový sponge.
  
  VÍNA K JEDNOTLIVÝCH CHODŮM VYBÍRÁ SOMELIÉR.
  
  V průběhu zážitku máte nárok na jeden ze „signature cocktailů“/osobu (tj. celkem 2 koktejly)
  Coldbrew Gimlet / Tanqueray No. TEN, limetkový cordial, coldbrew – Kolubie
  Shakerato / Mr. Black, kávové Campari, ananasová šťáva
  Alco–Espresso Tonic / Averna Amaro, Chartreuse Verte, Thomas Henry Tonic, espresso
  Salty Espresso Martini / Zacapa 23, Mr. Black, ananasová šťáva, slaná bílá čokoláda, espresso
  Campari Sour / Campari Cask Tales, Grand Marnier, citronová šťáva
  Hibiskus Americano / Campari, Punt e Mes, ibišek, soda
  Grapefruit Negroni / Frederic Kafka Pink Grapefruit gin, Pampelle, Campari, Dolin Rouge
  Aged Negroni / Tanqueray, Campari Cask Tales, Dolin Rouge, sud & čas
  Bergamot + Earl Grey / Italicus, Earl Grey bitters, spumante
  Strawberry + Vanilla / Black Label, jahody, vanilka, spumante
  Pineapple + Cardamon / Pampero Especial, ananas, cardamon, spumante
  Violet + Cherry / Tanqueray, Luxardo Maraschino, fialky, spumante
  Roku Gimlet / Roku Gin, limetové listy, zázvor
  Summer Martini / Frederic Kafka Pink Grapefruit gin, Lillet Rose, koriandr
  Sherry Highball / Kettel One Citroen, Suché sherry, citronové oleosacharum, soda
  Cherry Sour / Ferrum Cherry Elixir, bílá čokoláda, citronová šťáva, domácí třešnový likér.

  Q: Disponuje dodavatel bezbariérovým přístupem?

  A: Ano, bezbariérový vstup je přes garáže z ulice Fibichova. Pro cestu na toaletu je třeba pouze požádat obsluhu o použití služebního výtahu. Handicapovaného hosta není bohužel možné v restauraci usadit přímo u okna.

  Q: Je možné menu upravit pro vegetariány?

  A: Bohužel není možné menu upravovat.

  Q: Jaká je možnost parkování?

  A: V okolí věže, nebo na jejím vlastním placeném parkovišti (vnitřním a/nebo vnějším) za 40,-Kč /50,-Kč/hod.

  Q: Je možné připravit bezlepkové a bezlaktózové menu?

  A: Ano, je to možné (nahlášení při rezervaci termínu).

Uplatnění benefitů

• uplatnění Edenred

  

  Jak uplatnit Edenred na nákup zážitku se dozvíte zde: https://www.firmanazazitky.cz/vse-o-nakupu#ticket

• uplatnění UP Čr

  

  Jak uplatnit UP Čr na nákup zážitku se dozvíte zde: https://www.firmanazazitky.cz/vse-o-nakupu#chd

• uplatnění Sodexo

  

  Jak uplatnit Sodexo na nákup zážitku se dozvíte zde: http://www.firmanazazitky.cz/vse-o-nakupu#poukazky

• uplatnění kreditu Allegria BENE

  Speciální univerzální poukaz s označením BENE, na tento zážitek nelze uplatnit.

• uplatnění kreditu Allegria

  Kredit Allegria z běžného univerzálního poukazu a/nebo virtuálního účtu na tento zážitek lze uplatnit.