Degustační menu pro 2 v zámecké restauraci St. Havel

Jestli jste milovníky gurmánských zážitků ve spojení s krásou historických prostor a přírody, pak jste v novogotickém zámečku Chateau St. Havel na správném místě. Zdejší menu z rukou známého kuchaře Ondřeje Slaniny, se skládá pouze z čerstvých, sezónních surovin. Ty reprezentují určité roční období, jsou s nimi neodmyslitelně spojeny a díky tomu si vychutnáte pokaždé jiné delikatesy z místní zámecké kuchyně. V chladnějším období si degustační menu v zámecké restauraci vychutnáte v impozantních interiérech, v letních měsících vám zázemí poskytne nádherný venkovní prostor s terasou a výhledem na místní park i zámecký rybník.

Po příjezdu se přihlásíte se zážitkovým poukazem na recepci, odkud budete odvedeni k Vašemu stolu. Podávání degustačního menu je slavnostním okamžikem, který vyžaduje svůj čas. Čas po který si vychutnáte jednotlivé chody 6chodového menu (dle sezóny a využitých surovin). Chody téměř vždy předcházejí malé "předchody" zvané dle francouzské gastronomické terminologie "amuse bouche". Velikost podávaných porcí je dostatečná pro to, abyste si vychutnali podstatu jednotlivých pokrmů a přitom byli schopni zkonzumovat veškeré chody celého menu.

• degustační 5-chodové menu pro 2 v zámecké restauraci při svíčkách (dle sezóny a vybraných surovin)
• o skladbě menu Vás budeme informovat při rezervaci termínu zážitku

Balíček neobsahuje

Dopravu na místo, jídlo a pití nad uvedený rámec.

Až do roku 2008 jste v pražské Krči, kousek od vlakové zastávky, mohli vídat jen chátrající historický objekt. Dnes je z něj luxusní hotel v zámeckém stylu. A to díky nápadu pražského podnikatele, který z této lokality pochází.
Ten už jako dítě v okolí zámečku jezdíval na bruslích a byl z místa nadšený. Později si při jedné projížďce po okolí uvědomil, jak je celý areál zanedbaný a v tu chvíli se začal rodit nápad vytvořit tady služby s větším záběrem nabídky.

Zkušenosti s pohostinstvím a historickými prostorami měl z dřívějšího provozu hotelu Imperial a nebo Lucerny v centru Prahy. Jenže v Krči byl celý zámek a k němu ještě park se třemi rybníky. Na restauraci či kavárnu přece jenom trochu velké. Tak se vybuduje i hotel. A jak jinak než zámecký, když jde o bývalý zámeček.

"Snažili jsme se proto zachovat původní všechno, co jen šlo,“ říká Michal Filip. Bohužel toho mnoho nebylo. S památkáři tak řešili více méně jen exteriéry, například barvu fasády či oken. Interiéry totiž díky přestavbě na kanceláře nezůstaly prakticky vůbec dochované.

Podle toho probíhala i rekonstrukce. Zvenku byl zámek původní, a tak vypadá i dnes stejně jako kdysi - lité terasové schody, krásná novogotická fasáda. Když jsou v zimě stromy v parku holé a svítí sluníčko, tak přímo září.

Oblečení

Pohodlné - společenské.

Na co určitě nezapomenout

Zážitkový poukaz.

Poznámka

Degustační menu se podává v týdnu od 17 hodin a o víkendech od 11 hodin. Termín je nezbytné domluvit s naším rezervačním oddělením.

• uplatnění Edenred

  

  Jak uplatnit Edenred na nákup zážitku se dozvíte zde: https://www.firmanazazitky.cz/uplatneni-benefitu#edenred

• uplatnění UP Čr

  

  Jak uplatnit UP Čr na nákup zážitku se dozvíte zde: https://www.firmanazazitky.cz/uplatneni-benefitu#upcr

• uplatnění Pluxee (Sodexo)

  

  Jak uplatnit Pluxee (Sodexo) na nákup zážitku se dozvíte zde: https://www.firmanazazitky.cz/uplatneni-benefitu#sodexo

• uplatnění kreditu Allegria BENE

  Speciální univerzální poukaz s označením BENE, na tento zážitek nelze uplatnit.

• uplatnění kreditu Allegria

  Kredit Allegria z běžného univerzálního poukazu a/nebo virtuálního účtu na tento zážitek lze uplatnit.

K jaké příležitosti

• Vánoční dárky do 5 000 Kč
• Vánoční zážitky pro gurmány
• Dárek k výročí svatby 50 let
• Vánoční dárky na poslední chvíli
• Vánoční zážitky