Kontaktujte nás: Volejte +420 222 316 957 PO–PÁ 9.00–16.30 Kontakty



Kurz přípravy ryb

Popis

To, že jsou ryby zdravé, víme už ze základní školy. Rybí maso obsahuje celou řadu vitamínů a také kvalitní živiny, ale přesto ho řada z nás až tak často nekonzumuje. Ať už je důvod jakýkoliv, pojďte to s námi změnit. Na našem kurzu přípravy ryb Vám ukážeme nejen to, jak rybu správně zpracovat, ale dozvíte se celou řadu dalších informací. Na stůl dostanete hned několik druhů čerstvých ryb a společně se na to vrhneme! Po teoretické průpravě Vás naučíme, jak ryby vykuchat, jak je zbavit šupin i ploutví. Jak ryby vykostit a nafiletovat tak, abyste je mohli doma či u přátel na grilovačce mistrovsky připravit. Není nad to, hostům připravit čerstvě nafiletovanou rybu v podobě steaku bez kostí.

Hodnocení zážitku

Tento zážitek zatím nemá žádné hodnocení.

Průběh

Přibližně půlhodinová teoretická část a poté práce se 3 druhy ryb (např. kapr, pstruh, jeseter či jiné). Zapůjčíme vám kuchyňské vybavení (zástěra, nože, atd). Po ukončení programu si můžete odnést zpracovanou rybu domů společně s certifikátem o absolvování kurzu.

Platnost poukazu do 30.06.2021

Uvedená platnost poukazu platí pouze pro nový nákup. Pakliže čerpáte kredit/univerzální poukaz, platnost Vašeho nového poukazu se řídí platností kreditu/univerzálního poukazu.

Balíček obsahuje

Uvítací nápoj (káva, čaj, v horkých dnech limonáda), zapůjčení pracovních pomůcek, zpracovaná ryba.

Balíček neobsahuje

Dopravu na místo konání, služby a produkty nad rámec balíčku.

Sezóna

Celoročně

Doprovod

Není možný

Počasí

Nemá vliv

Doporučené oblečení

Pohodlné

Zdravotní stav

Příznivý zdravotní stav

Poznámka

Minimální věková hranice je 15 let. Kurzu se účastní 2 – 5 osob.

Zajímavosti

Rybí maso je velmi lehce stravitelné. Výjimkou jsou ryby tučné, jako úhoř, losos a tuňák. Na stravitelnost má však v nemalé míře vliv kuchyňská úprava. Nejlehčeji stravitelné jsou ryby vařené a ryby zbavené kůže. Nejhůře stravitelná je pak ryba smažená. K přednostem rybího masa patří i jeho jemnost a chutnost. Na jeho jakost má vliv především prostředí, v kterém ryba žije, její stáří a doba tření.

Nevýhodou rybího masa je, že po zabití velmi rychle podléhá zkáze. Nejdříve se rozkládají vnitřnosti, žábry a kůže. Proto zabitou rybu ihned vyvrhneme, odstraníme ploutve a žábry a maso co nejdříve upravíme. Bahnitou příchuť rybího masa odstraníme, necháme-li živou rybu před zabitím 2-3 dny v čerstvé pramenité vodě. Chceme-li rybu před zabitím v domácnosti uchovat živou, dbáme, aby měla dostatečné množství čerstvé vody. Vodu alespoň ráno a večer vyměníme. Krmit rybu není třeba. Koupíme-li rybu zabitou a chceme zjistit, zda je čerstvá, podíváme se, má-li lesklou kůži, jasně vypoulené oči, pevné a pružné maso na břiše, kosti a šupiny pevně zasazené a jasně červené žábry a soudržné vnitřnosti. Je třeba dávat pozor:

- Ryba před delší dobou zabitá má zakalené oči a vybledlé žábry.

- Ryba leklá má křečovitě otevřená ústa a skřele.

- Ryba zkažená a v rozkladu má zapadlé oči, rohovky potažené slizem, který páchne, rozměklé vnitřnosti a žábry prostoupené páchnoucím slizem, šupiny a kosti uvolněné, maso změklé.

Čištění a kuchání ryb je činnost, kterou se vyplatí zvládnout. Pokud ji dobře zvládneme, zjednodušíme si tak další práci a předejdeme ztrátám zdravého rybího masa. Do této přípravy ryb před další úpravou patří především odstranění šupin, ploutví a vnitřností. Někdy odstraňujeme také kůži, zejména u ryb, které mají kůži tužší a vadila by nám při dalším zpracování masa (mletí).

Časté dotazy

Uplatnění benefitů

Výběr varianty

  • celoročně
  • 1
  • 3 hodiny
1 499,-
  • celoročně
  • 1
  • 3 hodiny
1 799,-
  • Garance ceny

    Označení zážitků garance nejlepší ceny vám zaručuje vždy to, že dlouhodobě u nás koupíte zážitek za stejnou nebo dokonce lepší cenu než u jeho přímého poskytovatele.

  • Expedujeme ihned

    Zvolíte-li v košíku elektronické doručení poukazu, během okamžiku Vám do e-mailové schránky dorazí zážitkový poukaz i průvodní dopis. Vše stačí jen vytisknout a dárek máte připravený k předání. Služba funguje 24 hodin denně.

  • Dárkově zabaleno

    Dárkové balení je základ každého dárku.

    U nás dostanete zážitek zabalený v krásné červené krabičce ukryté v papírovém pouzdře s efektem parciálního laku, který je příjemný jak na pohled, tak na dotyk. Uvnitř krabičky obdarovaný najde detailní popis zážitku a samozřejmě poukaz, tedy vstupenku na zážitek.

    Zároveň obdržíte prázdnou kartičku na osobní věnování, kam můžete vlastnoručně doplnit své přání.

  • Platnost poukazu 30.06.2021

    Platnost našich poukazů je vždy 9 - 15 měsíců, podle data nákupu. U každého poukazu Vám platnost napíšeme do příslušného průvodního dopisu.

    Pokud čerpáte Allegria kredit/univerzální poukaz, platnost vybraných zážitků zůstává stejná, jako platnost Allegria kreditu/univerzálního poukazu.




Nevíte si rady?
Nápověda pro Vás
1) Nahrajte si kredit z poukazu na účet.
https://mujpoukaz.firmanazazitky.cz
2) Vložte vybraný zážitek do košíku.
3) Vyberte si, jak vám poukaz doručíme.
4) Platbu zvolte "Kredit na účtu".
5) S poukazem vám přijde i průvodní dopis obsahující instrukce k rezervaci.
Není, vyplňujete pouze své fakturační/doručovací údaje. K dárkovému balení obdržíte kartičku na osobní věnování, kam můžete případné přání doplnit.
Elektronický poukaz obratem v potvrzení objednávky. V dárkovém balení třeba do druhého dne, záleží na vybraném způsobu doručení.
Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.