Degustační večeře s šéfkuchařem pro dva

Info

• Popis:
  Přijďte objevit tradice, které u dobrého jídla a sklenky vína kdysi tmelili rodiny. Navštivte restauraci Benjamin, místo s neotřelou kuchyní, kde poznáte svého šéfkuchaře, jeden druhého, místo kde se všichni setkávají u jednoho stolu a nechají se hýčkat chutěmi regionální české kuchyně v provedení šéfkuchařů Radka Jakubce a Tomáše Rohana. Nápady na jídla ze rodí z rodinných receptů i tipů ze starých kuchařek. Zákazník se zde stává středem pozornosti a vychutnává si degustační menu, které může doplnit českým nebo světovým vínem. V dubnu 2019 byla tato unikátní restaurace zařazena do výběru The Michelin Plate, tedy doporučení, kam zajít na dobré jídlo. Přijďte ochutnat a zažít něco nového na vlastní chuťové pohárky.

• Průběh:
  po příchodu do restaurace předáte svůj zážitkový poukaz a následně budete usazeni ke stolu. Na výběr máte krátké degustační menu (až 5 chodů), které začíná vždy od 17:30 Necháme vás zapomenout na denní strasti. Od teď už jen radosti, gastronomické zážitky a nové zkušenosti. Vaříme s láskou, od srdce, jinak by nás to ani nebavilo. Respektujeme tradice, objevujeme zapomenuté recepty, inovujeme a představujeme Vám je v moderní podobě. Každý měsíc jsme pro vás vybrali sezónní ingredience, které zahrnuje výběr toho nejlepšího co naše půda nabídla, Benjamin, fine dining, tak přináší čerstvý vítr do pražské gastronomie.

• platnost poukazu: 30.06.2021
  Uvedená platnost poukazu platí pouze pro nový nákup. Pakliže čerpáte kredit/univerzální poukaz, platnost Vašeho nového poukazu se řídí platností kreditu/univerzálního poukazu.

• Balíček obsahuje:
  krátkou degustaci (až 5chodové menu), konzumaci infúzované vody neomezeně.

• Balíček neobsahuje: dopravu na místo konání, služby a produkty nad rámec balíčku. Tj. vinné párovaní a alkohol.

• Sezóna: celoročně (ST-SO v 17:30)

• Doprovod: je možný pouze s potvrzenou rezervací předem a doplatkem

• Počasí: nemá vliv

• Doporučené oblečení: smart casual, ne pantofle, trička či nátělník

• Zdravotní stav: příznivý zdravotní stav, ideálně bez alergií na potraviny

• Poznámka: závazně sjednaný termín lze bez stornopoplatků zrušit 24 hodin předem. Složení menu se může měnit - počet chodů, kvalita i hodnota zůstane zachována. Pro děti i domácí mazlíčky je nevhodné. Sestavené menu není možné individuálně měnit.

Zajímavosti

• Restaurace Štěpána Návrata vznikala rok a půl a inspiraci sbíral například v newyorském podniku Daniel, barcelonské La Barra a bangkocké Gaggana. "Měli jsme několik návrhů, jak by restaurace měla vypadat. Počítali jsme s deseti až čtrnácti místy. Náš architekt nakonec přišel s nápadem půlkulatého stolu a nám se to líbilo," popsal Jakubec. Autorem interiéru je architektonické studio Versatile.
  
  Jméno Benjamin odkazuje na syna Štěpána Návrata. Gastropodnikatel a kuchař v jednom přitom stojí také za úspěšným provozem pražských restaurací Café Buddha. Jeho nová restaurace má otevřeno pouze čtyři dny v týdnu a hosté si gastro zážitek musí předem rezervovat. K dispozici mají pouze dva časy, 17:30 a 20:15. Ten dřívější je určený kratšímu, pětichodovému menu, pozdější pak osmichodovému menu.
  
  Návštěvníci, kteří si objednají místo pro dva, však musí počítat s tím, že se u stolu ocitnout s cizími lidmi. "Jsou lidi, kteří s tím dopředu počítají a dobře se naladí. Po druhém, třetím vínu se spolu začnou bavit víc a pak odcházejí jako největší kamarádi," vypráví Jakubec. Nejpozději za tři chody se pak hosté podle Návrata dostanou do správné společenské nálady.
  

Hodnocení

Časté dotazy

• uplatnění Edenred

  

  Jak uplatnit Edenred na nákup zážitku se dozvíte zde: https://www.firmanazazitky.cz/vse-o-nakupu#ticket

• uplatnění UP Čr

  

  Jak uplatnit UP Čr na nákup zážitku se dozvíte zde: https://www.firmanazazitky.cz/vse-o-nakupu#chd

• uplatnění Sodexo

  

  Jak uplatnit Sodexo na nákup zážitku se dozvíte zde: http://www.firmanazazitky.cz/vse-o-nakupu#poukazky

• uplatnění kreditu Allegria BENE

  Speciální univerzální poukaz s označením BENE, na tento zážitek nelze uplatnit.

• uplatnění kreditu Allegria

  Kredit Allegria z běžného univerzálního poukazu a/nebo virtuálního účtu na tento zážitek lze uplatnit.