Kontaktujte nás: Volejte +420 222 316 957 PO–NE 9.00–21.00 Kontakty



Cognac – božská chuť Francie

Popis

Poznejte na vlastní chuťové pohárky božskou chuť Francie při tomto jedinečném degustačním zážitku Ochutnáte ty nejlepší archivní koňaky od tradičních rodinných výrobců ze srdce regionu Cognac – oblasti Grande Champagne. To ale není vše! Ochutnávku doprovodí domácí drůbeží paštička a ručně dělané pralinky, které skvěle doplní vybrané koňaky. Bon appétit.

Hodnocení zážitku

Hodnocení: 5/5

(15x)

Detailní hodnocení (13)

  • 5/5:
    kvalita informací uvedených v obsahu zážitku
  • 5/5:
    spokojenost s průběhem rezervace termínu
  • 5/5:
    profesionalita provozovatele zážitku
  • 5/5:
    spokojenost s průběhem samotného zážitku

Průběh

po příchodu do baru předáte svůj zážitkový poukaz obsluze. Během degustace Vás zkušený sommelier provede světem královského nápoje. Porovnáte špičkové koňaky XO i rodinné rezervy jednotlivých výrobců.

Platnost poukazu do 31.12.2020

Uvedená platnost poukazu platí pouze pro nový nákup. Pakliže čerpáte kredit/univerzální poukaz, platnost Vašeho nového poukazu se řídí platností kreditu/univerzálního poukazu.

Balíček obsahuje

degustace pro 2 osoby (2x 2cl Dupuy X.O. Tentation - 20 let, 2x 2cl Bourgoin Microbarrique 1998, 2x 2cl Francois Giboin X.O. - Assamblage 1962-92, 2x 2cl Maison Guerbe Extra X.O. - 30 let, , 2x 2cl Bache Gabrielsen Hors d Age - Assamblage 1917-1960, 2x 2cl Chateau Montifaud Louis Vallet – Assamblage 1947-1955, 2x 2cl Francois Peyrot Heritage – 195), 2x 3ks ručně dělaných pralinek a 2x 100g domácí drůbeží paštiky.

Balíček neobsahuje

dopravu na místo konání, služby a produkty nad rámec balíčku

Sezóna:

celoročně

Doprovod

je možný – max. 2 osoby (ochutnávat smí jen držitelé poukazu)

Počasí

nemá vliv

Doporučené oblečení

elegantní

Zdravotní stav

příznivý zdravotní stav

Poznámka

minimální věk pro využití zážitku je 18 let.

Zajímavosti

Koňak (francouzsky cognac) je nejznámějším typem brandy. Základní surovinou pro výrobu jsou hrozny vinné révy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria, které ustanovilo BNIC (Bureau National Interprofessionel du cognac): - musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii (což stanovil již francouzský zákon roku 1909). Tento region se dále dělí na šest oblastí (cru): Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois a Bois Ordinaires – v pořadí snižující se hodnocení. Hrozny z jednotlivých apelací je povoleno mezi sebou míchat. Pokud jsou použité hrozny vypěstovány pouze v apelaci Grande Champagne a pochází z odrůdy Ugni Blanc je možno koňak na etiketě označit jako Première cru du Cognac - musí být vyrobena jen z bílých odrůd Ugni Blanc, Folle Blanche nebo Colombard.musí zrát v dubových sudech nejméně 2 roky od konce destilační sezóny, tj. od 1. dubna následujícího roku po sklizni

Oblasti v regionu Cognac

Při destilaci se používá tradičních měděných destilačních přístrojů kotlíkového typu. Poté destilát zraje nejméně 2 roky v dubových sudech. Délka zrání je poté označena zkratkou na láhvi.

VS (very special) – nejméně 2 roky

VSOP (very superior old pale) nebo Réserve – nejméně 4 roky

XO (extra old) – nejméně 10 let

Každý rok se odpaří přibližně 3% objemu, nazývané la part des anges (andělský podíl). Protože se alkohol odpařuje rychleji než voda, dochází k postupnému snižování obsahu alkoholu. Z původních 70% se za padesát let sníží koncentrace na cca 40%.

Koňak je buď směs různých ročníků (nejběžněji dostupný koňak), směs různých destilací jednoho ročníku, nebo jako ročníkový z jedné konkrétní destilace.

Historie

V současnosti se většina odborníků přiklání k názoru, že koňak byl vymyšlen Holanďany. Tento typ vinné pálenky preferovali holandští námořníci kvůli tomu, že se lépe převážela a také snižovala daňovou zátěž (dříve se totiž neplatilo za množství čistého lihu, ale za objem nápoje). Původně se pak pálenka po převozu ředila vodou. Časem se ale začala pít i neředěná a vznikla brandy. Velké problémy při výrobě koňaku nastaly v 70. letech 19. století, kdy byla značná část vinic v regionu kolem městečka Cognac zničena mšičkou révokazem, která se do Evropy dostala z Ameriky.

Výrobní proces

Koňak se vyrábí dvojitou destilací prokvašeného hroznového moštu. Po první destilaci má pálenka 30 % alkoholu, po druhé, delší destilaci, se získá 70% koňak. Na jeden litr koňaku je potřeba devět litrů vína.

Armaňak se smí vyrábět pouze z hroznů bílého vína, pěstovaného v okolí města La Bastide d´Armagnac a destiluje se pouze jednou.

Časté dotazy

  • Otázky a odpovědi

    Q: Dá se zařídit anglicky mluvící sommeliér?

    A: Ano, za příplatek 660 Kč na hodinu.

Uplatnění benefitů

Výběr varianty

  • celoročně
  • 2 osoby
  • 1,5 - 2 hodiny
3 000,-
  • Garance ceny

    Označení zážitků garance nejlepší ceny vám zaručuje vždy to, že dlouhodobě u nás koupíte zážitek za stejnou nebo dokonce lepší cenu než u jeho přímého poskytovatele.

  • Expedujeme ihned

    Zvolíte-li v košíku elektronické doručení poukazu, během okamžiku Vám do e-mailové schránky dorazí zážitkový poukaz i průvodní dopis. Vše stačí jen vytisknout a dárek máte připravený k předání. Služba funguje 24 hodin denně.

  • Dárkově zabaleno

    Dárkové balení je základ každého dárku.

    U nás dostanete zážitek zabalený v krásné červené krabičce ukryté v papírovém pouzdře s efektem parciálního laku, který je příjemný jak na pohled, tak na dotyk. Uvnitř krabičky obdarovaný najde detailní popis zážitku a samozřejmě poukaz, tedy vstupenku na zážitek.

    Zároveň obdržíte prázdnou kartičku na osobní věnování, kam můžete vlastnoručně doplnit své přání.

  • Výměna
    zdarma

    Zakoupený zážitek lze jednou vyměnit za jiný, a to zcela zdarma. Hodnotu původního poukazu můžete rozdělit mezi vícero zážitků a pokud by Vám původní hodnota nestačila, lze samozřejmě rozdíl v ceně doplatit.

    (Zážitek nelze dále vyměnit v případě, že byl na poukaz použitý Allegria kredit, byl čerpán přes univerzální poukaz, jedná se o exkluzivní zážitek s předem daným termínem konání nebo byl na poukaz využit benefitní program třetích stran.)

  • Platnost poukazu 31.12.2020

    Platnost našich poukazů je vždy 9 - 15 měsíců, podle data nákupu. U každého poukazu Vám platnost napíšeme do příslušného průvodního dopisu.

    Pokud čerpáte Allegria kredit/univerzální poukaz, platnost vybraných zážitků zůstává stejná, jako platnost Allegria kreditu/univerzálního poukazu.




Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.