Jak na správné stolování: Etiketa u stolu

Etiketa není jen pro šlechtu

Nemusíte být jak anglická královna nebo Ladislav Špaček, abyste zvládli základy etikety u stolu. Stačí si osvojit pár jednoduchých pravidel a vyvarovat se nejčastějším chybám při stolování.

Například:

• Seďte rovně, ale ne jako pravítko - hlavně pohodlně.

• Ruce nepatří celé na stůl, ale také je neschovávejte pod ubrus.

• Příbor držte lehce, ne jako kladivo.

• K talíři se neskláníme, ale jídlo vedeme k ústům

• Pokud vám něco upadne na zem, zavolejte obsluhu

Příbor a ubrousek - co s nimi?

Příbor používejte postupně zvenčí dovnitř, podle toho, jak chody přicházejí. Vidlička do levé, nůž do pravé ruky, pokud jste levák, tak opačně. Důležité je, abyste se cítili přirozeně a po jídle dali obsluze jasně najevo, že jste hotovi - položením příboru vedle sebe na talíř ostřím vidličky dolů.

Látkový ubrousek si položte na klín hned po usednutí ke stolu. Během jídla s ním diskrétně otřete ústa, po jídle ho složte a položte vedle talíře. A hlavně: nepoužívejte ho jako kapesník - když si potřebujete kýchnout nebo odskočit, klidně se omluvte a odejděte. Pokud během jídla od stolu odejdete, složte ubrousek na židli a tu pak zasuňte. Po příchodu si ubrousek zase rozložte na klín.

Nejčastější přešlapy? Všichni je děláme

Nikdo není dokonalý a každý občas zapomene na nějaké pravidlo. Ale jsou věci, které zbytečně ruší ostatní:

• Mlaskání, srkání nebo mluvení s plnou pusou.

• Opírání loktů o stůl nebo hraní si s příborem.

• Mobil na stole - nechme ho alespoň na chvíli stranou.

O čem si při jídle povídat?

Vyhněte se seriózním tématům - stůl není místo na řešení pracovních konfliktů nebo debat o politice. Raději se ptejte na zážitky, dovolenkové plány nebo dojmy z jídla.

Stolování není jen o tom, jak držet příbor. Je to o respektu, ohleduplnosti a schopnosti vytvořit příjemné prostředí. Co takhle své dovednosti rovnou otestovat v praxi? Nabízíme spoustu gastronomických zážitků, kde můžete stolovat ve velkém stylu a zároveň si to náramně užít.

---